Digitale productpaspoorten voor eten en drinken: Traceerbaarheid van boer tot bord en slimme verpakking met NFC
Producenten van voedsel en dranken, verpakkers, en supermarktretailers wenden zich tot het digitale voedselpaspoort om de traceerbaarheid van boer tot bord te versterken, beheer van bederfelijke partijen, en voldoen aan de transparantieverwachtingen van de EU. Door gedeelde traceerbaarheidsgegevens te combineren met slimme voedselverpakkingen van NFC, merken kunnen shoppers direct toegang geven tot de herkomst, allergenen, batchdetails, mededelingen terughalen, en koudeketenrecords. In deze toekomstgerichte gids wordt uitgelegd hoe u NFC-labels op verpakkingen kunt ontwerpen, definieer praktische gegevensvelden op batchniveau, en voorbereidingen treffen voor de eisen inzake transparantie van de voedselvoorzieningsketen die waarschijnlijk zullen blijven toenemen.
