Producteurs d'aliments et de boissons, emballeurs, et les détaillants en alimentation se tournent vers le passeport numérique des produits alimentaires pour renforcer la traçabilité de la ferme à l'assiette, gérer les lots périssables, et répondre aux attentes de transparence de l’UE. En combinant les données de traçabilité partagées avec les emballages alimentaires intelligents NFC, les marques peuvent donner aux acheteurs un accès instantané à l'origine, allergènes, détails du lot, avis de rappel, et enregistrements de la chaîne du froid. Ce guide prospectif explique comment concevoir des étiquettes NFC sur emballage, définir des champs de données pratiques au niveau du lot, et se préparer aux exigences de transparence de la chaîne d’approvisionnement alimentaire qui sont susceptibles de continuer à s’étendre.