В то время, когда безопасность пищевых продуктов привлекает большое внимание, NFC-теги предоставляет инновационное и эффективное решение для обеспечения продовольственной безопасности благодаря своим уникальным функциям.. NFC — это ближний радиус действия., технология высокочастотной беспроводной связи, обеспечивающая бесконтактный обмен данными между устройствами, находящимися в непосредственной близости, что делает его полезным в области безопасности пищевых продуктов.
Первый, NFC играет ключевую роль в отслеживании цепочки поставок продуктов питания.
Продукты питания проходят через множество звеньев от источника производства до рук потребителей.. Прикрепив NFC-тег в упаковку с едой или транспортный контейнер, информация может быть записана на каждом этапе.
Например, в производстве сельскохозяйственной продукции, фермеры могут писать такую информацию, как внесение удобрений, медикамент, и подбор времени в процессе посадки в NFC-метки. В транспортной ссылке, персонал логистики может записывать такие данные, как температура и продолжительность транспортировки.. Когда еда поступает в супермаркет, продавец может ввести время на полке. Когда потребители покупают, они могут просто коснуться продукта мобильным телефоном с поддержкой NFC, чтобы получить полную информацию о цепочке поставок и четкое понимание “прошлое и настоящее” еды.
Поставщик органических овощей в США.. внедрила систему отслеживания NFC, которая позволяет потребителям сканировать метку NFC с помощью своего мобильного телефона, чтобы видеть записи всех сельскохозяйственных операций с овощами, от посева до сбора урожая., а также данные мониторинга температуры во время транспортировки, эффективно повышать доверие потребителей к продукту.
Во-вторых, Технология NFC помогает в проверке качества продуктов питания
На предприятиях пищевой промышленности, инспекторы могут использовать устройства NFC для быстрого считывания данных проверки образцов пищевых продуктов.. Например, проверка свежести мяса, состав молочных продуктов, и т. д.. Эти данные могут быть загружены в систему управления в режиме реального времени., чтобы в случае выявления проблемы с качеством, меры можно принять быстро.
Известный производитель сыра в Европе использует технологию NFC для быстрого обнаружения каждой партии сыра., записывайте ключевые показатели, такие как содержание жира и pH, в NFC-метки и сравнивайте их со стандартами качества.. Если есть некачественные продукты, система немедленно отправит сигнал тревоги, чтобы избежать попадания проблемных продуктов на рынок..
Более того, NFC можно использовать для мониторинга хранения продуктов питания.
Во время хранения продуктов, условия окружающей среды оказывают существенное влияние на продовольственную безопасность. Путем подключения таких устройств, как датчики температуры NFC и датчики влажности, к контейнерам для хранения продуктов., можно контролировать среду хранения в режиме реального времени. Когда параметры окружающей среды выходят за пределы безопасного диапазона, система своевременно оповестит соответствующий персонал.
Например, в больших холодильных складах, при хранении свежих фруктов предъявляются строгие требования к температуре и влажности.. С устройствами мониторинга NFC, персонал может быть быстро предупрежден об аномальных температурах и влажности и принять соответствующие меры, чтобы гарантировать, что качество фруктов не пострадает..
Применение меток NFC для отслеживания цепочки поставок продуктов питания, проверка качества и мониторинг хранения обеспечивают комплексную гарантию продовольственной безопасности. Поскольку технологии продолжают развиваться, NFC будет играть более важную роль в обеспечении продовольственной безопасности.
