Aikana, jolloin elintarviketurvallisuus herättää paljon huomiota, NFC -tunnisteet tarjoaa ainutlaatuisilla toiminnoillaan innovatiivisen ja tehokkaan ratkaisun elintarviketurvan varmistamiseen. NFC on lyhyen kantaman, korkeataajuinen langaton viestintätekniikka, joka mahdollistaa kontaktittoman tiedonsiirron lähellä olevien laitteiden välillä, mikä tekee siitä hyödyllisen elintarviketurvallisuuden alalla.
Ensimmäinen, NFC:llä on keskeinen rooli elintarvikeketjun jäljitettävyyden kannalta
Ruoka kulkee monien linkkien kautta tuotannon lähteestä kuluttajien käsiin. Liittämällä an NFC -tunniste elintarvikepakkaukseen tai kuljetuskonttiin, tiedot voidaan tallentaa joka vaiheessa.
Esimerkiksi, maataloustuotteiden tuotannossa, viljelijät voivat kirjoittaa tietoja, kuten lannoitus, lääkitys, ja poimintaaika istutusprosessin aikana NFC-tunnisteiksi. Kuljetuslinkissä, Logistiikkahenkilöstö voi tallentaa tietoja, kuten kuljetuksen lämpötilan ja keston. Kun ruoka saapuu supermarkettiin, myyjä voi syöttää ajan hyllyyn. Kun kuluttajat ostavat, he voivat yksinkertaisesti koskettaa tuotetta NFC-yhteensopivalla matkapuhelimella saadakseen täydelliset tiedot toimitusketjusta ja selkeän käsityksen “menneisyys ja nykyisyys” ruoasta.
Luomuvihannesten toimittaja Yhdysvalloissa. on ottanut käyttöön NFC-jäljitysjärjestelmän, jonka avulla kuluttajat voivat skannata NFC-tunnisteen matkapuhelimellaan nähdäkseen tiedot kaikista vihannesten maataloustoimista kylvystä sadonkorjuuseen., sekä lämpötilan seurantatiedot kuljetuksen aikana, lisätä tehokkaasti kuluttajien luottamusta tuotteeseen.
Toiseksi, NFC-tekniikka auttaa ruoan laadun tarkastuksessa
Elintarviketeollisuudessa, tarkastajat voivat NFC-laitteiden avulla lukea nopeasti elintarvikenäytteiden tarkastustiedot. Esimerkiksi, lihan tuoreuden testaus, maitotuotteiden koostumus, jne. Nämä tiedot voidaan ladata hallintajärjestelmään reaaliajassa, joten jos laatuongelma havaitaan, toimenpiteisiin voidaan ryhtyä nopeasti.
Tunnettu juustonvalmistaja Euroopassa tunnistaa nopeasti jokaisen juustoerän NFC-tekniikalla, kirjoittaa tärkeimmät indikaattorit, kuten rasvapitoisuus ja pH, NFC-tunnisteisiin ja vertailla niitä laatustandardeihin. Jos on kelpaamattomia tuotteita, järjestelmä lähettää välittömästi hälytyksen estääkseen ongelmatuotteiden pääsyn markkinoille.
Lisäksi, NFC:tä voidaan käyttää ruoan säilytyksen valvontaan
Ruoan varastoinnin aikana, ympäristöolosuhteilla on merkittävä vaikutus elintarviketurvaan. Yhdistämällä laitteita, kuten NFC-lämpötila- ja kosteusantureita, elintarvikkeiden säilytysastioihin, tallennusympäristöä on mahdollista seurata reaaliajassa. Kun ympäristöparametrit ovat turvallisen alueen ulkopuolella, järjestelmä ilmoittaa asiasta vastaavalle henkilöstölle ajoissa.
Esimerkiksi, suurissa kylmävarastoissa, Tuoreiden hedelmien varastoinnissa on tiukat lämpötila- ja kosteusvaatimukset. NFC-valvontalaitteilla, henkilökunta voidaan varoittaa nopeasti epätavallisista lämpötiloista ja kosteudesta ja ryhtyä asianmukaisiin toimiin varmistaakseen, että hedelmien laatu ei heikkene..
NFC-tunnisteiden soveltaminen elintarvikeketjun jäljitettävyyteen, laaduntarkastus ja varastointivalvonta takaavat kattavan elintarviketurvan. Kun tekniikka kehittyy edelleen, NFC tulee olemaan tärkeämpi rooli elintarviketurvassa.
