Katering RFID digunakan secara meluas, dan hari ini saya akan tunjukkan satu kes yang sangat menarik.
Restoran Makan
Pizza Berapi Kayu Smokin' Oak & Taproom ialah rangkaian restoran makan kasual di Amerika.
Kedai Omaha syarikat itu menawarkan gerai menuang layan diri yang dibolehkan RFID. Sistem layan diri menggunakan iPourIt HF RFID teknologi penuangan sendiri yang dipasang oleh GS Draft.
Penyelesaian Asal
Penyelesaian layan diri asal direka untuk tapak Omaha seluas 4,400 kaki persegi. Pengurus restoran Mungovan mula membayangkan beberapa tahun lalu. Alangkah seronoknya untuk menggandingkan kasual pantas dengan piza dan paip layan diri. Jadi mula mencari syarikat untuk menyediakan teknologi ini. Selepas membandingkan banyak syarikat teknologi yang boleh melaksanakan fungsi ini. SOWP akhirnya memutuskan untuk mengguna pakai teknologi RFID katering untuk restoran dan bekerjasama dengan iPourIt.
Katering RFID 2
Dinding Bar Pengisian sendiri
Pizza dan kemudahan paip layan diri di bawah satu bumbung. Apabila pelanggan tiba, juruwang bertanya sama ada mereka ingin menggunakan dinding bar pengisian sendiri. Jika mereka menjawab “ya,” juruwang mengimbas permit mereka. Membuka teg, dan mengimbas katering Gelang tangan RFID dengan logo restoran. Gelang tangan mempunyai terbina dalam MIFARE HF RFID cip. Yang menghantar pada 13.56 MHz dan mematuhi piawaian ISO15693. Perisian iPourIt, digabungkan dengan perisian restoran itu sendiri. Melancarkan tag yang memautkan kepada lesen dan gelang tangan tetamu tersebut.
Pelanggan
“Jika pelanggan pernah ke sana sebelum ini, mereka akan tahu apa yang perlu dilakukan. Jika tidak, maka kami mempunyai seorang atendan yang bertugas. Terutama pada waktu sibuk, untuk membimbing mereka melalui proses layan diri,Mungovan, pengurus, berkata. Pelayan akan menerangkan paip. Berfungsi, tetapi tetamu biasanya memerhati dahulu cara orang lain menggunakannya. Pelbagai jenis paip, menghidangkan bir, wain dan koktel campuran, popular di kalangan pelanggan. Mereka meliputi semua jenis alkohol utama dan boleh menarik minat kumpulan yang sangat luas. Sebenarnya, yang paling laris mungkin Mai Tais, Fesyen Lama dan Margarita.”
ID teg
Di atas setiap ketikan ialah skrin LCD iPourIt dengan MIFARE 1K terbina dalam Pembaca RFID. Darren Nicholson, iPourIt adalah naib presiden pemasaran. Berkata perisian itu memaparkan kandungan pada skrin untuk setiap klik. Termasuk nota rasa dan skala ABV atau IBU. Yang mengukur alkohol dan kepahitan dalam bir. tahap, atau apa-apa yang mungkin berkaitan dengan produk tertentu. Pengguna hanya mengetik gelang tangan berhampiran skrin, dan katering terbina dalam Pembaca RFID membaca ID tag. Membenarkan paip menuang wain. Jumlah wain yang dituangkan diukur dan disimpan oleh perisian iPourIt. Yang berintegrasi dengan sistem POS Aloha. Data iPourIt disepadukan terus ke dalam perisian POS.
Bagaimana ia berfungsi
Pertama sekali, anda perlu menetapkan jumlah maksimum alkohol untuk setiap tetamu. Bartender kemudiannya perlu mengaktifkan semula gelang tangan. Yang menyediakan pengaktifan semula sekali dengan mengetik miliknya Gelang tangan RFID pada paip yang ingin diakses oleh pelanggan. Semasa checkout, tetamu mesti menghubungi pelayan bar atau juruwang, nyahaktifkan gelang tangan mereka dan selesaikan bil. Selepas urusan pembayaran selesai, operator mencetak resit. “Kami mahu tetamu mendapat pengalaman yang sangat pantas,” Jelas Mungovin.
Katering RFID 3
Apa yang Perlu Diberikan
Di belakang dinding paip adalah penyejuk untuk tong bir, wain dan koktel. “Perkakasan iPourIt terdiri daripada sesalur penyejuk glikol yang bersambung ke paip,” kata Nicholson. “Restoran boleh menyediakan fob kunci RFID yang boleh diguna semula, kad atau gelang tangan. Jadi ia menggunakan pelbagai jenis teknologi yang berbeza di pasaran.”
Memandangkan sistem itu digunakan di kedai Omahanya, Mongovern telah melihat sesuatu yang unik tentang dinding bir layan diri. “Apa yang menarik ialah kami boleh beratur panjang di depan pintu untuk membuat pesanan. Jadi selalunya tetamu mendapat gelang yang digantung di dinding bar dan minum atau dua minuman sebelum memesan.”
Keupayaan Analisis
Sistem ini juga menyediakan keupayaan analisis. Data yang dikumpul termasuk data demografi seperti tempat tinggal setiap pelanggan. poskod orang itu, jantina dan umur. Maklumat tersebut adalah tanpa nama, Nicholson berkata. Sepanjang tiga tahun yang lalu, iPourIt telah menggunakan data daripada semua pelanggannya. Untuk membuat laporan yang menunjukkan arah aliran utama merentas semua kedai. Trend ini termasuk bir yang paling popular, Michelob Ultra.
Kos Buruh yang Lebih Rendah
Untuk Smokin' Oak Wood-Fired Pizza. Faedah menggunakan penyelesaian itu termasuk kos buruh yang lebih rendah untuk dinding palang. Dan fleksibiliti untuk mengemas kini harga dan promosi. Di samping itu, syarikat itu melihat pelanggan yang dihargai kembali dan membawa masuk lebih ramai pelanggan. "Mereka adalah orang yang pernah ke sana sebelum ini. Dan mereka menikmati pengalaman itu dan membawa kawan bersama. Senang duduk dan menonton tetamu mengajar tetamu lain cara menggunakan sistem,” Kata Mungovin.
Faedah Ditambah
Manfaat tambahan kepada penyelesaian ini ialah pengurangan kehilangan minuman, terutamanya untuk bir. Memandangkan sistem memperkenalkan buih yang sangat sedikit. Dan ciri menuang sendiri bermakna pelanggan menuangkan lebih berhati-hati untuk mengelakkan pembaziran apa yang mereka bayar. Perisian memaparkan volum setiap tong dalam format papan pemuka, serupa dengan jarum tolok gas. Mendorong daripada hijau kepada merah pada paparan operator.
masa depan
Setiap kali dinding paip baru dipasang. Terdapat tempoh masa untuk menyediakan sistem dan pengendali kereta api, Nicholson berkata. "Dinding yang mencurahkan diri mengambil masa untuk memahami. Dan saya rasa perkara pertama yang kami lakukan dengan pelanggan kami ialah keluk pembelajaran.”
Smokin' Oak Wood-Fired Pizza merancang untuk mempunyai 80 bar oleh 2027, menurut Mungovan.
